Entrevinos steht für Weinkeller mit geringer Produktion, hauptsächlich Familienbetriebe, in den großen und klassischen Weinanbaugebieten Spaniens. Das Besondere an diesen Weinkellern (Bodegas) ist, dass die gesamte Weinverarbeitung, von der Rebe bis zur Flasche, aus einer Hand erfolgt. Dadurch ist gewährleistet, dass die Pflege der Reben, deren Lese bis zur Weinherstellung und der Lagerung auf höchster Sorgfalt geschieht.