Das Weingut Fuchs in Flörsheim-Dalsheim kultiviert eine große Rebauswahl. Das Wein-Sortiment umfaßt Weißweine, Rotweine und Roséweine von ganz trocken bis lieblich und süß. Außerdem: Weinbrände und Traubenlikör, verschiedene Sekte und alkoholfreie Sekte sowie Verjus für die Gourmetküche.